শাপলা ও তার ফল (বেট)
শাপলা বা বেট একটি সাধারণ পরিচিত খাদ্যজনিত ফল। এটি বাংলাদেশের মাটিতে আবারও উত্পাদিত হয় একটি অনেকটা স্থায়ী ফল। শাপলা বিভিন্ন রকমের আহারের তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, এর জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল বলা যায়। প্রাকৃতিক কারণে শাপলা বিশেষত ঠাণ্ডা দেশেই জমি উৎপাদন করতে সাহায্য করে এবং এটি বাংলাদেশের অর্থনীতিতেও একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদন উদ্যোগ।
শাপলা বা বেট খেতে খুবই স্বাদিষ্ট এবং পুষ্টিকর। এটি ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ভিটামিন ক, পোটাশিয়াম, ফসফোরাস, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের ভাল উৎস। এছাড়াও এটি গ্লুটাথিয়েন, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ। শাপলার বীজগুলি তেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়